いずみ農園は、紫アスパラやグリーンアスパラ、ホワイトアスパラ、昔ながらの漬物を生産、直売しています。

紫アスパラ

今、話題の紫アスパラです。
青臭さが少なくそのまま生で食べてもおいしくいただけます。
また、糖度もグリーンアスパラより2～3度もたかく柔らかいので天ぷらなど調理してもとってもおいしくいただけます。
注：熱を加えると紫色から鮮やかな緑色に変わります。

グリーンアスパラ

標高が高く寒暖の差が大きい為か、甘くておいしいと言っていただいております。リピータの方が多いのも特徴です。
特に3月から5月に収穫するアスパラは、太めサイズが沢山採れます。

たくあん

自家栽培の大根を米糠とを塩と昆布、唐辛子だけで漬けた昔ながらのたくあんです。
4月頃から発酵が進み酸っぱい漬け物になります。

白菜漬け

自家栽培の白菜を塩と昆布、唐辛子だけで漬けた昔ながらのシンプルな白菜漬けです。
4月頃から酸っぱい白菜漬けになります。

コシヒカリ（玄米）

標高約３５０ｍの山麓で育ったコシヒカリ（玄米です）です。
夏場、昼夜の温度差が大きいためとても美味しいと評判です。
❋　数に限りがあります